71、第071章 剁椒鱼头(2 / 2)

可能是她脑海里的小算盘打得太响了,陆海峰看了她一眼,目光颇有些意味深长。

“给我股份干什么,我缺你那三瓜俩枣的?”

苏棠这才回味过来,她刚才只想着租地的事,差点儿忘了人家陆海峰现在是什么身份了。

他都是日化厂的厂长了,哪还能看得上她这小小的农产品销售公司。

可是除了股份,苏棠一时真想不起该怎么还陆海峰的人情。

“那你说吧,想要什么?”

看着苏棠认真的表情,陆海峰的目光微微一顿。

他看了苏棠片刻,才别过头去,给自己的水杯续了点水。

“现在还没想好,反正你欠我一个人情,等我想到了再告诉你。”

苏棠没想到他居然会这么说,一时间不知道该说什么才好。

算了,估计他也不缺什么,等他想到的时候再说吧。

说了会儿闲话,李章儒从房间里出来了,招呼陆海峰去下棋,苏棠便顺理成章地去厨房帮忙了。

温礼香干活麻利,这么半天的功夫,红烧肉已经在锅里了,其他的菜也都备好料了。

现在她正要炸鱼块,看苏棠进来,她朝菜板上努了努嘴。

“鱼头给你留出来了,你看要怎么做?”

苏棠之前看到鱼就说让温礼香把鱼头给她留出来,温礼香以为她要做鱼头砂锅,便没有多问。

苏棠看鱼头已经洗干净了,一边拿了围裙系上,一边走到菜板前。

“姥姥,看我今天给你们露一手。”

鱼头从中间剖成两半,加老抽,料酒,盐等调料腌制二十分钟。

腌制鱼头的时候,她开始调配料汁。

拿出一个小碗,把姜末,葱白末和蒜末混合在一起,加盐,酱油,胡椒粉等调料,搅拌均匀。

她拿了家里最大的一个圆盘,盘底放姜片,把鱼头铺在姜片上,再在鱼头上铺一层厚厚的剁椒。

最后倒入调好的料汁,放进蒸锅里,水开后蒸十五分钟。

把蒸锅离火后,再焖两三分钟,最后撒上葱花,淋上热油。

随着滚油的浇淋,盘子里的各种调料顿时沸腾起来,一阵阵浓烈香辣的气味升腾而起。

温礼香赶紧扭过脸,捂着鼻子打了个喷嚏。

打完喷嚏,她却还是忍不住吸了几下空气中的香味。

“这味儿,闻着真香啊。”

祖孙一边说笑着,一边做其余的菜。

有苏棠帮忙,饭菜很快就做好了。

温礼香端着红烧肉出去,喊李章儒他们来吃饭。

陆海峰趁机站起身:“姥爷,我去叫苏诚下来。”

李章儒笑着指着他:“你就是看这盘棋要输了,找个由头就想跑!”

陆海峰也不否认,笑着说:“姥爷,您每次都要赢我好几盘呢,不差这一回了。”

李章儒被他逗得哈哈大笑,挥手叫他去了。

温礼香看到这一幕,回厨房的时候跟苏棠说:“听见你姥爷的笑声了吗?海峰这孩子,就会哄你姥爷开心。

苏棠在厨房里也听到了李章儒的笑声,在她印象里,李章儒的确很少像今天这样开怀大笑。

也难怪,她平时早晚都在店里,苏诚天天上学,现在放寒假了,又要写作业,补英语,看书,也很少有时间陪家里人。

尤其最近天冷了,李章儒出门的机会也少了,应该还是很希望有客人来陪他说说话的吧。

想到这里,苏棠觉得陆海峰常来家里也不错。

她端着做好的剁椒鱼头,从厨房里走出来,放在餐桌的正中间。

原本就已经琳琅满目的桌子,因为这道菜更加显得色彩缤纷,香气逼人。

陆海峰叫了苏诚,两个人一起下楼来,走到餐桌旁坐下。

看到桌上这么多的菜,苏诚嚯了一声,一下子瞪大了眼睛。

红褐油亮的红烧肉,金黄喷香的椒盐炸鱼,奶黄色的土鸡汤,皮焦肉嫩的香煎豆腐,酸辣脆爽的醋溜白菜,开胃解?的芥末木耳,香气四溢的炒花生米。

尤其正中间那一盘剁椒鱼头,显得格外耀眼夺目,吸引了所有人的注意力。

盘子只是最常见的家用白瓷盘,一个被分成两半的鱼头平铺在盘底,上面铺满了剁椒,那红绿相间的剁椒仿佛一粒粒宝石,散发着熠熠的光辉。

“这就是你说的用剁椒做的菜?”陆海峰看向苏棠。

苏棠点点头:“这是剁椒鱼头,你吃的时候当心点,很辣的。

苏诚本来蠢蠢欲动,听到苏棠的话顿时一惊。

“姐,那我能吃吗?”

“能吃啊。”苏棠给他递了一双筷子,又加上一句,“只要你不怕辣。”

苏诚不知道自己能不能吃这么辣的菜,但是这剁椒鱼头实在是太馋人了,满桌好菜的气味几乎都被它鲜香辛辣的香味给盖住了。

片刻之后,他就下定了决心,不管这菜有多辣,他都得吃上几口,尝尝是什么滋味。

李章儒拿起筷子,招呼道:“海峰,你多吃点儿啊。”

温礼香也说道:“对,别客气,就跟自己家里一样。”

陆海峰笑着说:“多谢姥姥和姥爷的款待,棠棠也辛苦了。”

当着李章儒和温礼香的面,他叫的如此自然,连苏棠都说不出什么来。

温礼香看了看桌子上,忽然想到一件事。

“我就说觉得落下了什么嘛,老李,这么多好菜,你要不要喝点儿?”

李章儒今天高兴,笑着说道:“那当然要喝了,你去把柜子上面那瓶没开封的古井贡酒拿过来,烫一壶。”

他一边说着,一边看向陆海峰。

“海峰,陪姥爷喝点儿?”

温礼香也竭力劝道:“今天冷,喝点吧,就当暖暖身子。

陆海峰看了一眼苏棠,才转向李章儒和温礼香。

“好,那我就听姥姥和姥爷的。”

温礼香去拿了酒,去厨房热酒去了。

很快她端着酒壶出来,放在李章儒面前。

她拿起酒壶要倒酒,被陆海峰伸手接了过去。

“姥姥,您忙了半天了,快坐下吃饭吧,我来给姥爷倒酒。”

温礼香不再坚持,走到苏棠身边坐下。

陆海峰给李章儒倒了酒,也给自己倒了一盅。

他端起酒盅,敬向两个老人。

“姥姥姥爷,谢谢你们今天做这么多菜招待我,谢谢你们给我买了一块手表,我很喜欢。”

他敬酒的时候袖口滑落下来一点,正好露出手腕上的新表。

看到他直接戴上了,可见是真的喜欢李章儒他们送的礼物,两个老人都很高兴。

他又转向苏棠:“也谢谢棠棠,祝你以后一切顺利,明年挣更多的钱,事业更上一层楼。”

这话苏棠爱听,她笑眯眯地举起了手里的茶水,对陆海峰说道:“也祝你事业成功,咱们一起发大财!”

苏诚看大家都端起杯子,也连忙举起手里的汽水瓶。

酒盅,茶杯,汽水瓶举在空中,发出悦耳的碰撞声。

陆海峰看着苏棠,微微一笑,将酒盅里的酒一饮而尽。

李章儒只喝了一口便放下了,看他一口喝干了酒,忙说道:“别喝猛了,多吃点儿菜,咱们爷俩在家里喝酒,不用讲那么多规矩。”

陆海峰答应着,给他酒盅里满,又给自己倒了酒。

温礼香给他夹了一块红烧肉,说:“来,尝尝姥姥做的红烧肉怎么样?"

她怕陆海峰不好意思夹菜,除了摆在他面前的那三个菜,其他菜她都夹了一些,放在陆海峰的碗里,碗里很快就摞了高高的一摞。

陆海峰谢过温礼香,把碗里的菜吃了一些,便去夹了一块鱼头肉。

苏棠一直关注着他的举动,看他的筷子伸向剁椒鱼头,便下意识地看了过去。

这盘菜里她放了不少辣椒,也不知道他能不能吃得惯。

看着陆海峰的除了她,还有苏诚。

苏诚一直想吃那个剁椒鱼头,又怕太辣,正眼巴巴地等着桌上的人吃过了,告诉他这菜到底是辣还是不辣。

陆海峰似乎没有感受到他们的目光,他夹起鱼肉,放进了嘴里。

入口第一个感觉便是又鲜又辣,鱼肉嫩滑软嫩,剁椒辣而不燥,两种味道完美地组合在一起,彼此交相呼应,吃得人心醉神迷。

更绝妙的是,剁椒的辣既能完全掩盖鱼肉的少许腥味,又恰到好处地激发出鱼肉的鲜美,简直是画龙点睛之笔。

陆海峰吃着这滑嫩香辣的鱼肉,一时间竟舍不得咽下。

这一幕落在苏诚眼里,就被解读成了另一层意思。

这道剁椒鱼头,是得多辣啊,连陆大哥都不敢咽下去!